Καλαμαράκια τηγανητά Επ. 24 | Kitchen Lab TV

Δημοσιεύτηκε στις 10 Μάρ 2019
Καλαμαράκια τηγανητά | Kalamarakia tiganita | Kitchen Lab TV
Subscribe @ Kitchen Lab: gr-tv.com/username-akispetretzikis
E-shop: akiseshop.com/el
Συνταγή: akispetretzikis.com/el/categories/thalassina-psaria/kalamarakia-thganhta
Χταπόδι ψητό: y2u.be/Do8_oJG_M1k
Λαγάνα με ούζο: y2u.be/hecHkriXgSc
Χαλβάς φούρνου με πορτοκάλι: y2u.be/CYDn4UwOGes
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Παρουσίαση: Άκης Πετρετζίκης
Σκηνοθεσία: Πάνος Γεωργίου
Αρχισυνταξία: Νάσια Κόλλια
Διεύθ. Φωτογραφίας: Γιώργος Μιχελής
Οργάνωση Παραγωγής: Δημήτρης Κολοβός
Εμπορικό Τμήμα: Mary-Rose Ανδριανοπούλου, Ζωή Κωνσταντοπούλου
Β. Σκηνοθέτη: Πολύβια Μενοίκου
Τεχνικός Προϊστάμενος: Βασίλης Καρυπιάδης
Σκηνογραφία: Αναστασία Χαρμούση
Γραφικά: Παναγιώτης Πατσιαούρας
Sous Chef: Μάρκος Παπακωνσταντίνου
Βοηθός Sous Chef: Τηλέμαχος Δημητρακόπουλος
Βοηθοί Κουζίνας: Σοφία Βήτα
Ειδικοί Συνεργάτες: Άννα Μαρία Βολανάκη, Κατερίνα Βασιλακοπούλου, Μάρθα
Αγγελοπούλου, Άρτεμις Τσίπη, Γιάννης Μπορομπόκας
Διευθ. Παραγωγής: Διαμαντής Αρακάς
Floor Manager: Διονύσης Κυπριώτης
Οπερατέρ: Δημήτρης Τοπούλογλου, Άγγελος Τσουκαλάς:
Χειριστής Ρομποτικής: Κώστας Τσέλης, Γιώργος Παρθένης
Χειριστής Cam Rail: Παν Παν
Ηχολήπτης: Στέφανος Κεραμύδας
Μοντάζ: Ειρήνη Κεφαλά, Ηλίας Αποστολίδης
Ηλεκτρολόγος: Μάκης Λάντος
Εκφώνηση: Νάσια Κόλλια
Ενδυματολόγος: Αλέξης Φούκος
Βοηθός Ενδυματολόγου: Αλέξια Μπελογιάννη
Τον Άκη Πετρετζίκη χτενίζει το κομμωτήριο DoMyHair by Tsavaris
Μουσική Επιμέλεια: Grey Studios Athens
Μουσική Τίτλων: Γιάννης Σκούταρης
Ευχαριστούμε: Petco by Smeg, De'Longhi Kenwood Hellas S.A, www.akiseshop.com, Soul Kitchen
Άνθη φυτά - Παπατζάνης
Official website: akispetretzikis.com/
Facebook Page: facebook.com/akispetretzikisofficialpage/
Twitter: goo.gl/sBxFdm
Instagram: instagram.com/akis_petretzikis/
Pinterest: goo.gl/6C2dtp
#ακηςπετρετζικης #akispetretzikis #καλαμαρακιατηγανητα

Σχόλια

  • δουλευεις για την βιομηχανια σεκαταλαβαμε

  • Yummy ......mmmmm σε ευχαριστώ

  • Ακη να σε ρωτησω εγω ειμαι μαγειρας σε μια ταβερνα και μου αρεσει να τα φτιαχνω ετσι σαν και σενα όχι με σοδα. Γιατι με σοδα βγαζουν μετα της σοδας τη μυροδια.και ηθελα να σε ρωτήσω με τη δική σου συνταγή θα διατηρούνται 2,3μερες Στο ψυγειο μεχρι να καταναλοθουν.Έτσι με τη ζάχαρη το αλάτι και το πιπέρι;;

    • +Akis Petretzikis ναι Ευχαριστώ άκη να'σαι καλα καλη Σαρακοστής

    • Ε όσο πιο γρήγορα καταναλωθούν τόσο το καλύτερο.

  • Αυτοί οι 29 thumbs down ειναι κραετοφάγοι να υποθέσω...;;;;

  • Ποπο τελιο φαίνεται θα τα φτιαξω ετσι.να σε ρωτησω ακη μου εγω βαζω σοδα Για να μαλακοσουν τα καλαμαράκια. Αν δεν βαλω σοδα και το κανω οπως εσυ θα μαλακοσουν το ιδιο.

    • Θα βγουν πολύ μαλακά με αυτόν τον τρόπο. Τώρα τα δικά σου δεν ξέρω πόσο μαλακά βγαίνουν. Δοκίμασέ τα για να καταλάβεις τη διαφορά.

  • Άκη αυτά εδώ τα καλαμαράκια είναι κατεψυγμένα? Σε ρωτάω γιατί φαίνονται πολύ μαλακά. Τα φρέσκα είναι συνήθως πιο σκληρά ευχαριστώ

    • Τα δικά μου είναι φρέσκα.

  • Πάω να πάρω σιμιγδάλι....τα φτιάχνω τώρα...Δεν φταίω....πατάω καλαμαράκια τηγανητά...Και μου βγαίνει ο Άκης..👌

    • Εχουμε πιει και κρασι......

    • Άκη η συνταγή σου έγραψε πάλι.....τα παιξαν Όλοι....Μου είπαν να ανοίξω ταβέρνα.....Δεν παίζεσαι......

  • Να βγαζουμε τη πετσα απο.το καλαμαρι..?

  • 💣 Σαρακοστιανή πρόκληση κύριε Άκη! 💣 Άραγε μπορείς να μας προτείνεις άλαδες συνταγές;

  • Τα βραζουμε πριν?

    • Δες τη συνταγή αναλυτικά. Δεν λέω πουθενά ότι τα βράζουμε.. :)

  • Πού μπορούμε να πετάξουμε αυτό το λάδι με ασφάλεια;

    • Επίσης, ρώτα σε Βασιλόπουλο, αν έχεις κοντά σου. Μέχρι το 17 τουλάχιστον(Που ήμουν Ελλάδα) μάζευε μαγειρεμένο λάδι.

    • Αποθηκεύεις το λάδι και όταν μαζέψεις αρκετή ποσότητα το δίνεις σε εταιρίες που το επεξεργάζονται.

  • chef mporw na ta diplopanarw kai na ta valw psygeio gia na ta tiganisw argotera? i tha lasposei i panada?

    • mipws sti katapsiksi kalytera?

  • πες μου αντι αλατι. τη. σκευασματα υπαρχουν εχω σοβαρο προβλημα υγειας απαγορευεται αυστηρα το αλατι και που θα τα βρω

    • Το τι αλάτι θα χρησιμοποιήσεις θα σου το προτείνει ο γιατρός σου.

    • χλωριουχο καλιο

  • Αντί για σπορέλαιο μπορώ να βάλω ελαιόλαδο?

    • Μπορείς αλλά θα έχει πιο έντονη γεύση λαδιού.

  • Άκη έτσι λέγεται κανονικά και όχι σκέτο σαρακοστή ψαξτο γιατί νηστεύουμε σαράντα ημέρες γι αυτό λέγεται έτσι φιλάκια!!!👍🌹🌹🌹

  • Νόστιμα μαλακά τραγανά όπως τα ήθελα. ευχαριστώ

  • Μπράβο σου Άκη τα έφτιαξα και έγιναν πολύ ωραία καλή τεσσαρακοστή καλή δύναμη πάντα με υγεία!!!👍🌹🌹

    • AkisKobe όπως λέμε τερακοτα φεστιβάλ

    • Τεσσαρακοστή;

  • Δοκίμασα την συνταγή σήμερα κ έγιναν τέλεια, πολύ μεγάλη διαφορά στο αποτέλεσμα. Οποια συνταγή του Άκη κ αν έχω κάνει μέχρι τώρα βγαίνει, Άκης εγγύηση.

  • Mε τι μπορουμε να αντικαταστησουμε τη μαγιονεζα;;

  • Ένα ποτηράκι ούζο παίζει μπαλίτσα μαζί με τη ζάχαρη και το αλάτι στο μπολ όταν τα βάλουμε ψυγείο ρε Άκη;

  • Αλεύρι καλαμπόκι είναι το maize flour in English?

  • Υπέροχα τέλεια πεντανόστιμα Άκη Πετρετζίκη καλή σαρακοστή και χρόνια πολλά

  • Θα τα φτιάξω οπωσδήποτε!!!

  • Έλα, δεν μπορώ να μη σχολιάσω πόσο σου πάει το κόκκινο!!

  • Καλαμαράκης

  • Κάποιοι τα μαρινάρουν σε κόκα κόλα. Τέλεια κρουστα.

  • Κι αν δεν έχουμε καλαμποκάλευρο ;

    • Δεν πειράζει. Με το καλαμποκάλευρο απλά θα γίνουν πιο τραγανά.

  • Κρόκος Κοζάνης από τον Κρόκο της Κοζάνης...

  • αν μου φερνανε εξω καλαμαρακια με δενδρολιβανο,θυμαρι,ριγανη,δυοσμο και παπρικα "για το χρωμα" δεν ξερω πως θα μου φαινοταν. Μια χαρα πηγαινε η συνταγη μεχρι τη στιγμη που πεταξες ενα ολοκληρο κλωναρι δενδρολιβανι πανω στην πιατελα..

    • Dimitris Xanthis μα δε χαλανε τη συνταγη...

    • Τα μυρωδικά στο τέλος είναι προαιρετικά. Αν δεν τα βάλεις δεν θα σου χαλάσει τη βασική συνταγή.

  • No offense to everyone but Greeks know how to make the best fried Calamari. You can’t correct me on this one ☝️

  • Άκη Πετρετζίκη το δεύτερο πανάρισμα σε τι βοηθάει????

    • Για να γίνουν πιο τραγανά.

    • Νομίζω για πιο τραγανό αποτέλεσμα

  • This one I like!

  • Τώρα μάλιστα !!!!!Τέλεια Άκη είσαι ο καλύτερος ....ever!!!!!!!!!!

  • Έτυχε σήμερα και ήμουν σπίτι και είδα την εκπομπή στην τηλεόραση. Την ώρα λοιπόν που πήρε τα καλαμαρακια να τα δοκιμάσει έτυχε κάποιος στην γειτονιά να τηγανιζει καλαμαρακια και όπως είχε ζέστη σήμερα και είχαμε ανοιχτο όλο το σπίτι, την ώρα που το έβαζε στο στόμα του μύρισε ΌΛΟ το σπίτι. Δεν υπήρχε αυτό... Ήταν σαν να το έτρωγα εγώ. Εκπληκτικό timing γείτονα μου!!! Μπράβο!!!

  • 💖💖💖💖

  • Μπραβο βρε ομορφοπαιδο τελεια η συνταγη και καλαμαρακια και το dip καλη σαρακοστη για ολους σευχαριστω νασαι καλα👍🌹😙

  • ΚΑΛΟ ΑΠΟΓΕΎΜΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΝΑ ΕΧΕΙΣ ΚΑΙ Η 4/ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΕΣ ΘΑ ΤΑ ΦΙΑΞΟ ΑΥΡΙΟ ΦΙΛΑΚΙΑ ΠΟΛΛΑ ΜΕ ΑΓΑΠΗ

  • Άκη βοήθησε μας να βγάλουμε την Σαρακοστή με νόστιμες συνταγές!!! :)

  • Καλή σαρακοστή !!! Αύριο πάω παίρνω και την φτιάχνω !! Μου έτρεξαν τα σάλια !! 💛😉❣️😁❤️💙💖😘😍😍💟💓💕💜💜💞🧡🧡💕💕💓💓💟

  • Καντε μου subscribe και σας κανω

    • +Xristos Kisuke dont be rude

    • Παρε το πουλι μου βλακα

    • +roothik γτ ειμαι youtuber και εγω

    • γιατί;